الكيوي أم البرتقال: أيهما يحتوي على أكبر كمية من فيتامين C؟

بريس تطوان

يعتبر فيتامين C من العناصر الغذائية الحيوية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه، ما يجعل الحصول عليه من الطعام ضرورة يومية للحفاظ على الصحة العامة.

وبين الفواكه الغنية بهذا الفيتامين، يبرز كل من الكيوي والبرتقال كخيارات شائعة، لكن أيهما يوفر كمية أكبر من فيتامين C؟

وتوضح البيانات الغذائية أن الكيوي يتفوق على البرتقال من حيث محتوى الفيتامين لكل 100 غرام، حيث يحتوي البرتقال على نحو 59 ملغ، بينما يحتوي الكيوي الأخضر على حوالي 92.7 ملغ، ويرتفع الرقم في الكيوي الذهبي إلى 161.3 ملغ لكل 100 غرام.

ومع ذلك، تحتوي ثمرة برتقال متوسطة الحجم على نحو 70 ملغ من فيتامين C، أي أكثر قليلاً من محتوى ثمرة كيوي واحدة، ما يبرز أهمية حجم الثمرة في المقارنة.

ويؤدي فيتامين C أدوارا مهمة في الجسم، أبرزها دعم الجهاز المناعي، والمساهمة في إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الجلد والعظام والمفاصل، وتحسين امتصاص الحديد من الطعام، فضلا عن الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.

ويحتاج الرجال البالغون إلى نحو 90 ملغ يوميا، بينما تحتاج النساء إلى 75 ملغ، مع احتياجات أعلى للحوامل والمرضعات والمدخنين.

ولا تقتصر فوائد الكيوي على فيتامين C فقط، إذ يحتوي أيضًا على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان لدعم الهضم، والبوتاسيوم بكمية تقارب تلك الموجودة في الموز، إضافة إلى فيتامين E وحمض الفوليك.

وتشير الدراسات إلى أن تناول الكيوي بانتظام قد يعزز الهضم، ويمكّن الجسم من امتصاص الحديد بشكل أفضل، ويسرع التعافي بعد التمارين الرياضية، وقد يساهم أيضا في تحسين جودة النوم بفضل احتوائه على الميلاتونين.

أما البرتقال فيتميز بسهولة تناوله وتوافره، ويقدم فوائد غذائية مهمة مثل نسبة جيدة من الألياف، وحمض الفوليك الضروري لنمو الجنين أثناء الحمل، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات. ويرتبط تناوله المنتظم بانخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم وتقليل الالتهابات، وقد يساهم في الحد من خطر بعض أنواع السرطان.

وفي الخلاصة، إذا كان الهدف هو الحصول على أعلى تركيز من فيتامين C، فإن الكيوي، خصوصا الذهبي، يتصدر القائمة، أما إذا كانت الأولوية ثمرة أكبر وسهلة الحمل مع فوائد متعددة، فيظل البرتقال خيارا ممتازا. وفي جميع الأحوال، يظل تنويع الفواكه هو أفضل وسيلة لضمان تغذية متوازنة وصحة أفضل.