«أونسا» يحذر المغاربة.. هذه شروط اقتناء وحفظ لحوم الدجاج بأمان

بريس تطوان

وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا» مجموعة من التوصيات إلى المستهلكين المغاربة، بهدف ضمان سلامة لحوم الدجاج أثناء اقتنائها ونقلها وحفظها، وتفادي المخاطر المرتبطة بسوء التخزين.

وأوضح المكتب، في منشور عبر صفحته الرسمية على موقع «فيسبوك»، أن شراء لحوم الدواجن ينبغي أن يتم حصرياً من المجازر المرخصة من طرف «أونسا» أو من الوحدات المعتمدة والمخصصة لتحضير لحوم الدجاج.

كما دعا المستهلكين إلى التأكد من ظروف عرض لحوم الدواجن الطرية، مشددا على ضرورة حفظها في درجة حرارة لا تتجاوز 6 درجات مئوية، بما يساهم في الحفاظ على جودتها وسلامتها.

ومن بين النصائح التي قدمها المكتب، اقتناء لحوم الدجاج في المرحلة الأخيرة من التسوق، ثم وضعها مباشرة في أكياس مخصصة لهذا الغرض، ونقلها إلى المنزل دون تأخير.

وبمجرد الوصول إلى المنزل، أوصى «أونسا» بالإسراع في وضع اللحوم داخل الثلاجة بعد غسلها، مع الاحتفاظ بها في أكياس محكمة الإغلاق لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام، تفاديا لفسادها والحد من المخاطر الصحية المحتملة.

وأكد المكتب أن احترام شروط اقتناء ونقل وتخزين لحوم الدواجن يظل عاملا أساسيا للحفاظ على سلامتها وجودتها، وحماية المستهلك من المخاطر المرتبطة بالاستهلاك غير الآمن للمنتجات الغذائية.