حلزون الشمال..الاستثمار المربح - بريس تطوان - أخبار تطوان

حلزون الشمال..الاستثمار المربح

 
حلزون الشمال..الاستثمار المربح

 

يشهد الحلزون البري المغربي، الذي يكثر تواجده وتوالده بالخصوص في طنجة وتطوان، بالإضافة إلى جهة الغرب اللكوس، ارتفاع الطلب العالمي على هذا النوع من الزواحف التي تستعمل في الأكل، نظرا لتميزه بجودة عالية.

 

في تقرير أعدته وكالة الأنباء الاسبانية، “إيفي”، كشفت فيه أن 80 بالمائة من الحلزون المغربي يتم تصديره بالدرجة الأولى إلى اسبانيا، حوالي 15 ألف طن، ويتم استخدامه في اسبانيا في مجال الطبخ، بينما النسبة المتبقية يتم تصديره إلى وجهات أخرى.

 

وتبقى العائدات المادية من تصدير الحلزون المغربي إلى اسبانيا ضعيفة، وهو ما دفع بوزارة الفلاحة المغربية إلى البحث عن أسواق جديدة مثل فرنسا وايطاليا ودول في آسيا مثل اليابان، بعد إدراك قيمة هذا المنتوج المغربي الهام.

 

ويسعى المغرب، إلى هيكلة وتقنين جمع الحلزون الذي لازال يتم جمعه بطريقة عشوائية من طرف عمال موسميين، وقد بدأ في سنة 2016 العمل في هذا الاتجار بخلق حوالي 30 شركة متخصصة في جمع الحلزون.

 

ويطمح العاملون في قطاع جمع الحلزون وتصديره إلى الخارج، للوصول في أفق 2020 إلى إنتاج 40 ألف طن من الحلزون خلال سنة واحدة، بعد خلق شركات خاصة بجمع الحلزون وتقنين هذا القطاع.

 

وفي تصريحات قدمها سعيد التازي، عضو اتحاد مربي الحلزون، لوكالة الأنباء الإسبانية أكد أن كلفة تصدير الحلزون المغربي نحو اسبانيا تبقى منخفضة، ما يجعل من أسعار الحلزون الوطني أقل من غيرها.
هذا وأضاف المصدر، أن المغرب بصدد دراسة أسواق محتملة تانية، مثل السوق الإيطالية والفرنسية، والتين تستوردان بدورهما 60 في المائة مما تستهلكان.

وتجدر الإشارة إلى أن الحلزون يتميز بتعدد استعمالاته، حيث يمكن استخدامه في مجال الطبخ بأشكال متنوعة، بالإضافة إلى استعماله في انتاج مستحضرات التجميل التي أصبحت تستخدم الحلزون في عدد من منتوجاتها.

 

 

بريس تطوان/متابعة


شاهد أيضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.